Τρώμε ό,τι μας μεγάλωσε και ό,τι μας έμαθαν οι παλιοί.
Λέξεις και γεύσεις που δεν μπήκαν τυχαία στο τραπέζι μας, αλλά ρίζωσαν μαζί με τον τόπο.
Κάπου εκεί όμως μπαίνει το ερώτημα: αυτά είναι απλώς φαγητά ή σημάδια καταγωγής;
Γιατί η Αναγέννηση δεν είναι μόνο όνομα χωριού· είναι μνήμη, συνήθεια και τρόπος ζωής που περνά από γενιά σε γενιά… ακόμα κι όταν τρώμε.
Δεν είναι το μενού που μας ξεχωρίζει, αλλά η μνήμη πίσω από αυτό.
Οι γεύσεις αλλάζουν, οι λέξεις όμως μένουν και προδίδουν από πού κρατά η ρίζα.
Κι όταν απορούμε, ίσως η απάντηση είναι απλή: είμαστε αυτό που μάθαμε να λέμε και να τρώμε.
Άλλοι μετράνε θερμίδες, εμείς μετράμε αναμνήσεις.
Και πριν τελειώσει το πιάτο, έχει ήδη απαντηθεί η ερώτηση για το ποιοι είμαστε και από πού ερχόμαστε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΠΡΟΣΟΧΗ: Τα σχόλια σας!
γίνονται επώνυμα με δική σας ευθύνη.