Εσάχτωσες κ' εκάτσες κά, άμον πάππος…
Ο παππούς αναλαμβάνει το μαγείρεμα, ανακατεύοντας με φροντίδα την κατσαρόλα, ενώ όλοι παρατηρούν προσεκτικά τα τσιτσέκια και τα υπόλοιπα υλικά. Κλασική ποντιακή σοφία στην κουζίνα!
Άμον ασπρομάντηλον , τεϊμ…
Και ενώ ο ένας μαγειρεύει, οι άλλες φροντίζουν τα ρούχα, διπλώνοντας και τακτοποιώντας, αλλά όπως πάντα, η βαρεμάρα δεν αργεί να κάνει την εμφάνισή της…
Όντες σερεύκουνταν γάρτα τα ζαρζαβάτα…
Τα λαχανικά καθαρίζονται και επιλέγονται με προσοχή, γιατί το καλύτερο κομμάτι δεν μπαίνει στην κατσαρόλα στην Ποντιακή κουζίνα κάθε λεπτομέρεια μετράει!
Μια εικόνα γεμάτη γέλιο, παράδοση και αυθεντική ποντιακή διάλεκτο, που μας θυμίζει ότι στην καθημερινότητα του Πόντου η φροντίδα και το χιούμορ πάνε πάντα μαζί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
ΠΡΟΣΟΧΗ: Τα σχόλια σας!
γίνονται επώνυμα με δική σας ευθύνη.